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        1. 企業文化


          9月21-23日,琿春林業有限公司職工技能(中式面點)培訓在職工食堂開展,來自機關、基層單位的80余名干部職工先后學習了中式面點蒸、烙、炸類的制作工藝。

          為做好此次培訓工作,聘請了延邊自強職業技術學校專職講師、高級面點師王義玲以理論和實際操作相結合的方式進行授課。王老師用生動且貼近生活的語言講解了面點的制作流程,并手把手地教學員和面、揉面、搟面、包餡等基本要領。學員們熱情高漲,一邊仔細聆聽并記錄操作步驟,一邊進行實際演練手法,不時與老師交流一些制作過程中遇到的問題,現場氣氛輕松而活躍。

          經過三天的學習,學員們在王老師的指點下,基本掌握了千層餅、開花饅頭等12種面食的制作方式。參加培訓的學員們紛紛表示:“能夠免費學到正規講師的面點培訓,真是受益匪淺,非常感謝公司工會提供這樣的培訓平臺,希望以后多組織類似的活動,讓大家掌握更多的技能?!?/p>

          此次培訓提高了干部職工中式面點制作技能水平,為各自家庭生活增添了一抹色彩。為適應轉型發展形勢需要,提高職工群眾的生產生活水平,琿林每年都要根據職工的實際需求在家門口實現“點單式”培訓,實現內部培訓常態化。(穆艷芬/文張炎/圖)

           

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          集團簡介
          長白山森工集團是全國五大森工集團之一,地處長白山林區核心區域,是我國重要的商品材基地、林業產業基地和木材戰略儲備基地,生態區位重要,戰略地位突出,森林資源富集,生物多樣性鮮明。集團下轄10戶國有森工企業、1戶森林經營局、3戶林產工業加工企業,總經營面積406.6萬公頃,森林覆蓋率80.9%。
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